专家授课 为福鼎茶企解惑与指路

发布时间:2020-11-24 10:31:56    浏览:

[返回]

  专家授课 为福鼎茶企解惑与指路(图1)

  专家授课 为福鼎茶企解惑与指路(图2)

  福鼎新闻网讯(刘端莉)7月29日下午,中国茶业商学院执行副院长欧阳道坤莅临我市开展《从中国茶业看福鼎白茶的机遇、挑战与未来》讲座。讲座由福鼎市人大常委会主任、市茶业发展领导小组组长陈兴华主持,我市涉茶部门负责人,各授权、QS茶企负责人,社会各界爱茶人士共两百余人参加讲座。

  欧阳院长的讲座分为三个部分。第一部分为茶行业、茶产业、茶企业的关键命题。第二部分为对中国茶行业的总体判断、福鼎白茶崛起的逻辑、“升值”逻辑以及威胁。第三部分为寻找和构建福鼎白茶的核心价值点及给企业的建议。

  欧阳院长特别指出,一种茶叶之所以有自己的名字,一定是有自己的个性,他们的个性大致由三大要素所决定:一是地理区域,二是茶树品种,三是加工工艺。其中,地理区域是核心要素,这个要素得益于自然的恩赐,包含了地理区域的气候条件、土壤条件等,此种自然条件形成了适合生长的茶树品种,根据茶树品种产出的茶叶外形及其内质,劳动人民摸索出了最为适宜的加工工艺。福鼎的白茶就是在这样得天独厚的环境中,生产出来的好茶。

  白茶,莫喊做大,应专注做强。如果做大单品类规模,只有做假茶了。对于白茶和白茶生产企业而言,应该专注于做强,做成这个品类的老大。要从最上游的茶叶种植环节入手,建设样本茶园,在此基础上建设标准加工厂,建立标准加工流程、关键点控制和产品基本标准等,再与茶农建立长期、友好的产业协同和共生共赢的利益分享机制,最后通过品牌化营销,打通整条产业链,完成对全产业链的掌控。

  陈兴华在总结中指出,福鼎白茶企业要做强做大必须要有信心、用心和耐心,要找好适合企业自身发展的路子,抓住机遇,狠抓产品质量,杜绝假冒伪劣产品,为福鼎白www.twritian.com茶健康可持续发展尽心尽力。


搜索